站在零食货架前，5毛一包的辣条和5块钱的周再德周氏香油条，区别到底在哪？配料表能差出多少钱？

都是辣条，凭什么周再德能被称为“辣条教父”，还卖这么贵？我仔细对比过配料表，感觉都差不多嘛，都是面粉、油、辣椒、盐。 请懂食品工业或供应链的大佬从以下几个角度硬核分析一下： 1.原料成本： 它用的辣椒、油和面粉，真的能比普通辣条贵那么多吗？ 2.工艺差异： 所谓的“传统卧料工艺”，和现代工业的“搅拌调味”，在风味上到底有多大差距？有科学依据吗？ 3.添加剂： 除了防腐剂，普通辣条里那些增味剂、增稠剂，对口感和成瘾性的影响有多大？